Что бы увидеть email, включите JavaScript.
ВНИМАНИЕ! На сайте может присутствовать контент 18+

Гречиха посевная

Изображение к статье: Гречиха посевная

Статья: Гречиха посевная


Семейство гречишные – Polygonaceae

Гречиха посевная (лат. Fagopurum sagittatum Gilib) – это однолетнее растение с узловатым стеблем. Листья сердцевидные, с раструбом (сухой перепончатой трубкой, охватывающей стебель). Цветки мелкие, белорозовые, пахучие, с простым околоцветником. Плоды гречихи – трехгранные семянки. Высота растения 15–60 см.

Время цветения: июнь – июль.

Распространение: возделывается гречиха как крупяное и медоносное растение во многих областях страны.

Место произрастания: культивируется на полях.

Применяемая часть: цветки, листья и семена (мука гречихи).

Время сбора: цветки и листья собирают в июне – июле.

Химический состав: трава гречихи в период цветения содержит глюкозид рутин, а также хлорогеновую, галловую, протокатехиновую и кофейную кислоты. В цветках есть фагопирин. Крупа гречихи содержит белок, крахмал, сахар, лимонную и яблочную кислоты, железо, фосфор, а также витамины B1 и B2.

Сбор и заготовка: заготавливают верхние части цветущего растения, иногда - отдельно цветки, и сушат их на воздухе под навесом с хорошей вентиляцией. Хранить сырье не более 2 лет.

Противопоказания: злоупотреблять гречкой противопоказано при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также во время беременности и лактации.

Применение:

Цветки гречихи обладают мягчительным и отхаркивающим действием. Цветки и листья уменьшают хрупкость и проницаемость кровеносных капилляров. Листья ускоряют заживление ран, смягчают нарывы.

Настой цветков применяют при болезнях органов дыхания для смягчения сухого кашля и как отхаркивающее для удаления густой мокроты. Считают, что водный настой цветков и листьев можно принимать при атеросклерозе.

Гречневую крупу благодаря содержанию в ней витаминов, минеральных солей, органических кислот и легкой усвояемости белков употребляют как ценный диетический продукт.

Просеянную муку используют в качестве хорошей детской присыпки.

Из верхушек цветущих растений фармацевтическая промышленность вырабатывает препараты рутин и урутин. Рутин применяют с целью предупреждения кровоизлияний в различные органы, особенно при гипертонической болезни, скарлатине, кори, сыпном тифе и лучевой болезни. Рутин по своему действию на организм близок к витамину P, он уменьшает хрупкость и проницаемость кровеносных капилляров.

Способ применения:

15 г цвет­ков гречихи настаивать 2 часа в закрытом сосуде в 1/2 л кипятка, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день.


Статья взята с сайта: "Нетрадиционная медицина" (www.dreamsmedic.com)